festival de Qingming
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Día festivo del Festival de Qingming: del 5 al 7 de abril de 2018
El Festival Qingming o Ching Ming, también conocido como Día de Barrido de Tumbas en inglés, es un festival tradicional chino que se celebra el primer día del quinto término solar del calendario lunisolar tradicional chino. Esto lo convierte en el día 15 después del equinoccio de primavera, ya sea el 4 o el 5 de abril de un año determinado. Otras traducciones comunes incluyen el Día de los Caídos en China y el Día de los Ancestros.
Qingming se ha observado regularmente como un día festivo oficial en China. En Taiwán, en el pasado, el día festivo siempre se observaba el 5 de abril para honrar la muerte de Chiang Kai-shek ese día en 1975, pero con el partido de Chiang actualmente fuera del poder, esta convención no se está cumpliendo. Se convirtió en día festivo en China continental en 2008.
El día de sacrificio más importante
El Festival Qingming es un festival tradicional chino y un día importante de sacrificio para la mayoría de las personas (incluidos los chinos Han y otras 55 minorías étnicas de China) para ir a barrer tumbas y conmemorar a sus antepasados. En este día, el barrido de tumbas es una de las actividades más importantes y populares para mostrar respeto a los antepasados.
Hay varias actividades para el Festival Qingming. Los más populares, como el mantenimiento y reparación de tumbas, las salidas de primavera, el vuelo de cometas y la colocación de ramas de sauce en las puertas, han sido una parte importante de este festival desde el principio.
La gente suele participar en un deporte para protegerse del frío y en previsión de la llegada de la primavera. El festival integra tanto la reverencia como la diversión a través de sus costumbres.
Alimentos para el Festival Qingming
El día anterior al día de limpieza de tumbas fue el tradicional chino Día de la comida fría. Con el paso del tiempo, los dos festivales se combinaron gradualmente en uno. En el día del festival de comida fría, la gente no usaba fuego y solo comía comida fría. Ahora la gente en algunos lugares todavía tiene la costumbre de comer alimentos fríos en el Festival Qingming.
Diferentes lugares tienen diferentes alimentos para el festival Qingming.. Los alimentos tradicionales del festival Qingming incluyen bolas de arroz verde dulce, gachas de flor de durazno, pasteles crujientes, caracoles Qingming y huevos. Estos alimentos generalmente se cocinan uno o dos días antes de la llegada del Festival Qingming para que la gente pueda comer y recrearse durante las vacaciones.
Bolas de arroz verde dulce
Las bolas de arroz verde dulce (青 团 qīngtuán / ching-twann / 'bola de masa verde (s)') son un alimento popular de Qingming que se hace con una mezcla de polvo de arroz glutinoso y jugo de vegetales verdes y se rellena con pasta de frijoles endulzada. Las bolas de arroz verde dulce son de color verde jade, de sabor glutinoso y de aroma dulce.
Bolas de arroz verde dulce_de Ant-print
Tortas Qingming
Los pasteles Qingming se llaman Sazi (撒 子 sāzi / saa-dzuh / [fonético]) o hanju (寒 具 hánjù / han-jyoo / 'herramientas frías'). Son un alimento frito crujiente que está hecho de harina de trigo o harina de arroz glutinoso, huevos, sésamo, cebolla, sal y otros ingredientes.
Entre algunas minorías étnicas chinas, como los uygur en Xinjiang, los dongxiang en Gansu, los naxi en Yunnan y los hui en Ningxia, Sazi es famoso por su gran variedad y muchos sabores.
Consejos de idiomas para el Festival de Qingming
- 清明节 (Qīngmíng Jié / ching-ming jyeh /): Festival de Qingming
- 扫墓 (sǎomù / saow-moo /): barrer tumbas
- 祭祖 (jì zǔ / jee dzoo /): adorar (sacrificar) a los antepasados
- 纸钱 (zhǐqián / jrr-chyen /): papel joss - papel hecho para parecerse al dinero y quemado como ofrenda a los muertos
- 烧香 (shāoxiāng / shaoww-hsyang /): quema palitos de incienso (incienso)
